Návrat do dětství, ale v mnohem lepší formě! Kdo by nemiloval klasický čokoládový termix? My pro tebe máme vytuněný recept, který chutná přesně jako ten z tvých vzpomínek, ale má naprosto clean složení s jasným původem. Méně cukru, pořádná nálož bílkovin z tvarohu a proteinu a hotovo za pár minut. Připrav si ho do skleniček, nech vychladit v lednici a užij si dokonalou zdravou sladkost nebo snídani na více dní dopředu! 🍫
1 porce obsahuje
- 207 kcal
- 17 g sacharidů
- 4 g tuků
- 26 g bílkovin
Na 2 porce
- 250 ml mléka
- 15 g tapiokové mouky
- 10 g kakaa
- 30 g čokoládového proteinu
- 150 g tvarohu
- stevia drops
- maliny
Postup
-
V menším hrnci si za studena metličkou dobře rozmíchej mléko s tapiokovým škrobem a kakaem. Poté hrnec postav na sporák, přiveď směs k varu a za stálého míchání vař, dokud to celé nezhoustne do klasické pudinkové konzistence.
-
Jakmile pudink zhoustne, stáhni ho z plotny a nech ho vychladnout. Tohle je naprosto zásadní krok – pokud bys proteinový prášek nasypal/a do horkého, srazil by se a termix by nebyl hladký. Kdybys chtěl/a chladnutí urychlit, postav hrnec do dřezu napuštěného trochou studené vody.
-
Do vychladlého kakaového pudinku přidej tvaroh, čokoládový protein a přikápni stévii nebo jiné sladidlo. Všechno důkladně promíchej (můžeš si pomoct i ručním šlehačem, ať je to maximálně nadýchané), dokud nevznikne perfektně hladký čokoládový krém.
-
Hotový termix rozděl do dvou připravených skleniček nebo kelímků a dej ho alespoň na 30 minut odpočinout do lednice. Krém díky tomu krásně zpevní a chutě se perfektně propojí.
-
Před podáváním si můžeš vršek ozdobit podle sebe – skvěle se hodí plátky banánu, čerstvé maliny, drcené oříšky nebo pár kousků hořké čokolády.
Tak dobrou chuť!
