Pistáciová cottage zmrzlina

20 min.

Máš chuť na krémové pistáciové gelato, ale chceš, aby bylo i nutričně vyladěné? Tahle pistáciová cottage zmrzlina splní oboje – připravíš ji jen ze 4 jednoduchých ingrediencí a v každé porci dostaneš pořádnou dávku bílkovin, zdravých tuků a přirozené sladkosti.

Hotová je za pár minut (pak už jen chvíli počkáš, až ztuhne v mrazáku) a skvěle se hodí jako zdravější alternativa klasického gelata, když tě přepadne chuť na sladké nebo potřebuješ rychlou proteinovou svačinu. Krémová textura, výrazná chuť pistácií a jednoduché složení bez zbytečností – prostě letní snackování, které dává smysl. 💪

Nákup použitých surovin pro recept

Vilgain 100% Pistáciové máslo – 500 g – přirozená textura single origin pistácií z USA, bez cukru a jiných aditiv, bohatý zdroj zdraví prospěšných tuků a vlákniny

Vilgain Grass-Fed Whey Protein – 1 000 g – z mléka krav krmených trávou z udržitelných chovů, slazený stévií, ultrafiltrovaný za nízkých teplot

Vilgain Med květový – 720 g – od českého včelaře z čisté přírody CHKO Jeseníky

199 Kč

Vilgain Vanilkový extrakt Bourbon – 20 ml – voňavá bourbonská vanilka z Madagaskaru

259 Kč

1 porce obsahuje

505 kcal
14 g sacharidů
30 g tuků
34 g bílkovin

Na 2 porce

200 g sýru cottage
100 g pistáciového krému
30 g pistáciového proteinu
2 čajové lžičky medu
vanilkový extrakt

Postup

Cottage sýr, pistáciový krém, protein, med a pár kapek vanilkového extraktu umixuj společně dohladka v mixéru.
Směs přelij do krabičky a dej alespoň na 2 hodiny zamrazit do mrazáku.
Pistáciovou zmrzlinu nech potom chvíli vyndanou, aby povolila a lépe se s ní pracovalo, nandej do skleniček a přelij pistáciovým krémem.
A je to, tak dobrou chuť!