Že je cuketa parádním kouzelnickým trikem, který v dezertu ušetří kalorie a zároveň přidá na na vláčnosti, to už jste možná slyšeli. Ale kdo z vás už ji zkusil přidat do milovaných brownies?
1 porce obsahuje
- 134 kcal
- 13 g sacharidů
- 6 g tuků
- 7 g bílkovin
Na 12 porcí
- 200 g špaldové mouky
- 50 g čokoládového proteinu
- 20 g kakaa
- 2 čajové lžičky kypřicího prášku
- 50 g Sladiče
- 1/2 čajové lžičky soli
- 50 g kokosového oleje
- 350 g cukety
- 30 g čokopeciček z hořké čokolády
Postup
-
Troubu předehřejeme na 180 °C.
-
Ve větší míse smícháme všechny suché ingredience – mouku, protein, kakao, kypřicí prášek, sladidlo a sůl.
-
Následně k sypké směsi přimícháme roztopený kokosový olej, najemno nastrouhanou cuketu a čokopecičky. Zpracujeme těsto.
-
Do pekáčku (my jsme použili velikost 22x16 cm) vyloženého pečicím papírem nalijeme těsto a povrch rovnoměrně uhladíme.
-
Pečeme v předehřáté troubě asi 25‑30 minut. Před koncem pečení provedeme starý dobrý test se špejlí.
-
Brownies můžeme vyšperkovat zmrzkou, nebo je ujídat prostě jen tak z plechu. Jak je libo.
Dobrou chuť!
