Tyhle domácí stripsy jsou všechno, co od pořádných kuřecích stripsů chceš! Křupavý povrch, šťavnaté maso a žádný přepálený olej. Díky panko strouhance jsou krásně zlaté a křehké, zatímco airfryer se postará o to, aby byly lehké, čisté a bez tuny nekvalitních olejů. Navíc přesně víš, co jíš a odkud použité suroviny pocházejí. Takže až příště dostaneš chuť na tuhle fastfoodovou klasiku, nečekej na donášku a připrav si je doma sám/a. 🚀
1 porce obsahuje
- 436 kcal
- 39 g sacharidů
- 7 g tuků
- 53 g bílkovin
Na 4 porce
- 800 g kuřecích prsou
- 180 g bílého jogurtu
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 lžíce mleté papriky
- 200 g panko strouhanky
- olivový olej ve spreji
- 1/2 čajové lžičky pepře
Postup
-
Maso si omyj a nakrájej na středně velké stripsy. Ty nalož do směsi jogurtu a koření. Nech odležet alespoň dvě hodiny v lednici. Maso díky tomu bude hezky křehké a šťavnaté.
🤫Tenhle krok můžeš přeskočit, například pokud spěcháš, ale doporučujeme ho pro výraznější chuť i strukturu masa.
-
Poté je pořádně obal v panko strouhance (nebo nadrcených cornflakes). Vlož je do horkovzdušné fritézy, postříkej olivovým olejem a dej péct na 200 °C cca 15‑20 minut (v půlce stripsy otoč).
-
No a pak už jen podávej s oblíbenou omáčkou nebo třeba v tortille.
