Kefír je fermentovaný mléčný výrobek, který se vyrábí spojením mléka a tzv. kefírových zrn, což jsou kolonie bakterií mléčného kvašení. Hotový produkt je pak zdrojem probiotik tak potřebných pro tvůj trávicí systém, a také během kvašení dostává svou typickou nakyslou chuť.
Kefír si samozřejmě můžeš vychutnat jen tak, má ale všestranné využití i při přípravě nejrůznějších jídel. Při pečení vaflí, lívanců nebo jiných dezertů ti pomůže zvláčnit těsto a obohatit tvůj výtvor o kvalitní bílkoviny. Kefír ale stejně dobře využiješ naslano, např. do krémové zdravé koprovky nebo fit verze boloňských lasagní.
Klidně si vezměte cookie 🍪 — pomáhá vám s pohodlnějším nakupováním tím, že udržuje váš košík plný, pamatuje si vaše přihlášení a zajišťuje hladký průběh celé cesty.
